維他命A
維生素A又稱維他命A，是人類的必須營養之一。維生素A並非單一的一種化合物，而是有許多不同的型態。在動物中通常是以醇類的方式存在，稱作視黃醇，活性也是最高；但也有一些屬於醛類，稱作視黃醛；另外還有一些屬於酸類，稱作視黃酸。
視黃醇與視黃醛主要掌管桿細胞的視覺循環，而視黃酸主要是掌管人體內上皮組織分化有關,因此有些視黃酸衍伸物(俗稱的A酸)常用於皮膚疾病上的治療，另外有一種稱作視黃酯,其為人體內儲存脂溶性維他命A的主要型式維生素A的前趨物（又稱先質或前體）是某些存在於植物中的類胡蘿蔔素。